BOUFFE est un magazine publié sur une base trimestrielle et va au-delà des recettes. En fait, il n’en contient aucune! Le magazine s’immisce dans les entrailles de l’univers de la nourriture, afin d’en découvrir les profondeurs trop peu explorées. Son contenu est original, audacieux, humoristique, légèrement baveux et bourré de joie de vivre. Il présente le côté sérieux de la nourriture, soit son rôle identitaire et culturel, sans délaisser le fait qu’il s’agit aussi d’une source quotidienne de plaisir.

Le thème couvert dans ce second numéro de BOUFFE est celui du gluten, dit «Extra Gluten», pour les fans. Nous avons opté pour une couverture ayant un approche subtile et à double sens afin d’aborder le sujet sous l’angle de l’addiction. Encore une fois, le lien entre l’humain et la nourriture a été mis de l’avant.